（1）岗位职责
1、独立负责固体饮料、口服液、代用茶、压片糖果等功能性食品配方开发，原料筛选、配方打样、口感调配、稳定性试验，完成样品开发、迭代优化。
2、对接原料端（药食同源植物、海洋多肽、动植物提取物），评估原料适用性、添加限量、配伍搭配，把控配方合规性。
3、完成配方从小试到中试转化，对接生产工厂，解决生产出现的分层、沉淀、变色、溶解差、感官异常等生产问题；输出配方工艺SOP、BOM、工艺要点、内控质量标准。
4、编写产品企标、标签说明书、研发资料；熟悉GB 14881、GB 7718、GB 28050，区分普通食品、保健食品、新食品原料法规边界。
5、调研竞品配方、市场产品；评估原料宣传风险，规避功效宣称、违规文案；协助产品立项、上市技术资料输出。
6、留样管理、原始实验记录归档，做好配方技术保密。
（2）任职要求
1、本科及以上，25-40岁，食品科学与工程、生物工程、中药学、食品质量与安全相关专业；3‑5年功能性食品配方开发项目负责人经验。
2、熟悉口服液、固体饮料、压片糖果其中至少两类产品开发；懂调味调香、体系稳定性；熟悉药食同源原料应用。
3、懂食品法规：GB7718标签、营养标签28050、药食同源目录、新食品原料管理规则，清楚原料使用限制。
4、具备打样‑中试‑量产落地经验，可以独立解决产品沉淀、分层、褐变、溶解度等实际问题，输出全套技术文件。
5、有海洋多肽、动植物提取物应用、大健康滋补食品项目经验优先；有企标编制、保健食品申报相关经验加分。
6、工作严谨，能够和供应链、市场、生产跨部门协同，严格遵守技术保密。
（3）薪资福利
薪资：综合薪资 8k-15k
福利：五险、带薪年假、节日福利、定期团建、员工内购、专业技能培训、透明晋升通道、扁平化管理
工作时间: 大小周工作制，公休按法定
工作地点：翔安区莲亭路883-2号一层
（4）岗位优势
深耕大健康，产品线丰富，技术扎实成长，赛道优质，背靠集团，平台资源稳定，工作纯粹、氛围轻松，晋升空间充足。
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